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Dulce suicidio o dulce revolución: las propiedades de la estevia

La estevia llegó a mi conocimiento hace ya unos cuantos años. Una plaza cualquiera, una tarde cualquiera, un grupo de compañeros y yo. No recuerdo por qué razón, uno de ellos me comenta acerca de una planta. Hoy vamos a conocer las propiedades de la estevia. Me cuenta que se trata de un potente edulcorante natural. De hecho me invita a conocer la planta. Una vez frente a ella no percibo nada especial: se trata de un simple arbusto herbáceo, de no más allá de 40 centímetros, aunque en su familia suelen desarrollarse hasta casi el metro. Posteriormente averiguaría que es de hoja......

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