Las semillas de Chía se han convertido, en los últimos tiempos en un alimento muy apreciado, tanto por su diversidad de uso como por su aporte nutritivo y saludable. Vamos a conocer un poco más sí su fama esta justificada. Sin duda alguna su variedad de usos en la cocina es incuestionable, lo que hace de estas semillas el aliado ideal para muchísimos platos. Las semillas de Chía son originarias de centro américa, concretamente se ubican sus primeros usos en México. Culturas tan antiquísimas como la Maya o la Aztecas las empleaban en su alimentación. Y no subestimemos a......

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