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Masticar correctamente: lo que no sabias de algo tan vital

Masticar correctamente es importante. A buen seguro has escuchado esta frase más de una vez. Sin embargo, y como en tantas cosas, no hacemos demasiado caso. Alimentarse, (y masticar, concretamente), se ha convertido en algo rutinario. Algo que hacemos como una mezcla de placer y compromiso diario. Tenemos que comer para alimentarnos. Si, lo sabemos. Pero también sabemos que ciertos mecanicismos los repetimos por inercia y casi sin reflexión. Craso error. Y más cuando se trata de algo tan fundamental como el hecho de alimentarnos. Porque ya sabes que “somos lo que comemos”, pero también “cómo comemos”. Existe una......

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